admin
Goji jagode superhrana
Jagodičevje nasploh velja za superhrano, iz katere lahko preprosto pripravimo različne napitke, ki prispevajo k našemu zdravju. Med ene izmed najbolj hranljivih superživil sodijo goji jagode, ki so polne antioksidantov, vsebujejo ogromno unikatnih vrst karotenoidov, vitamine, minerale in druge fitokemikalije.
Antioksidanti iščitijo naš DNK pred poškodbami, ki jih povzročijo prosti radikali in sevanja. Če v telo ne vnašamo zadostne količine antioksidantov pospešimo proces stranaja in nasploh telo napravimo bolj dovzetno za bolezni. Prosti radikali nastajajo kot stranski produkt metaboličnih procesov in izpostavljenosti različnim sevanjem. Povzročajo prehitro odmiranje celic, ki ga povezujemo z nastankom mnogih bolezni in z pospešeno rastjo mutagenih oziroma rakavih celic. Vseh teh neprijetnosti se lahko ubranimo s pomočjo antioksidantov.
Karotenoidi
Goji jagode vsebujejo še več teh antioksidantov kot korenje. To je pomembno, saj znanstvene raziskave kažejo, da zaloge karotenoidov v naših tkivih določajo maksimalno življenjsko dobo. Več karotenoidov kot pojemo, dalj lahko živimo .Spodbujajo delovanje imunskega sistema, preprečujejo in zavirajo tvorbo nekaterih tumorjev, ohranjajo vid.
Nekatere študije na ljudeh so pokazale, da visok vnos karotenoidov zagotavlja učinkovito zaščito pred nekaterimi vrstami rakastih obolenj, npr. pljučnim, kožnim, materničnim, želodčnim, črevesnim, da ščiti pred kataraktami in drugimi posledicami mikropoškodb prostih radikalov.
Oči in vid
V goji jagodah je poleg pomembnega antioksidanta luteina tudi zeaksantin – oba pomagata zmanjševati tveganje za nastanek s starostjo pogojene pegaste degeneracije, ki je glavni vzrok slepote in izgube vida pri ljudeh nad 65. letom starosti.
Imunski sistem
Znanstveniki ugotavljajo, da uživanje goji jagod krepi imunski sistem. Germanij, beta-karoten in polisaharidi, ki so glavne sestavine jagod, namreč izboljšujejo imunski sistem telesa, spodbujajo njegovo stimulacijo s strani interferonov in povečujejo stopnjo interferona v telesu. Germanij je med drugim tudi učinkovito sredstvo za boj proti nekaterim oblikam raka. V Goji jagodah se nahajajo tudi seskviterpenoidi, ki delujejo protivnetno in ki izločajo človeški rastni hormon.
Ker vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov ter so edino živilo, ki vsebuje seskviterpenoide, goji jagode že dalj časa uživajo sloves »vrelca mladosti«.
Hranilna vrednost
Goji jagode vsebujejo 18 aminokislin in vse esencialne aminokisline, kar pomeni, da predstavljajo popoln vir beljakovin. V njih je tudi 21 mineralov v sledeh: kalcij, baker, germanij, železo, magnezij, fosfor, selen in cink. Na vitaminski strani pa vsebujejo vse od vitamina A, C in E pa do celotnega spektra B-vitaminov.
Kako jih uživati
V kitajski medicini so jih uporabljali v čajih ali pa jih preprosto jedli surove. Najbolje je, da jih dodate vročim čajem, tako da se polisaharidi sprostijo v čaj. Dodate jih lahko tudi juham ali celo mešanicami oreščkov ter študentske hrane. Najdete pa jih v katerikoli specializirani trgovini z zdravo prehrano ali na internetu.
Recept:
SREČNE KROGLICE
Sestavine:
- suhe fige
- pomaranče,
- goji jagode,
- (nežveplane) suhe marelice,
- zdrobljeni keksi
- kokosova moka,
- kakav v prahu,
- zmleti orehi/ lešniki / mandeljni
Priprava: Suhe fige, marelice in goji jagode dan prej namočimo v pomarančnem soku. Naslednji dan zmeljemo v mešalniku, dodamo zdrobljene polnovredne piškote, oblikujemo kroglice ter jih povaljamo v kokosovi moki, zmletih orehih, zmletih lešnikih, naribani čokoladi in zmletih mandeljnih. Priporočamo kroglice različnih ‘barv’.
Razlaga sanj potovanje
Pripelje se v avtomobilu kot srebrn šepet in za dolg trenutek obsedi v njem, medtem ko primerja naslov v svoji beležnici s tistim ob mojih vratih. Ali pa morda zbira razpršene cvetne liste svojega poguma. Ko pozvoni in odprem vrata, je čudovita in žalostna, razlaga sanj, prav kakor princesa iz ene naših starih bengalskih pravljic. Morda zato takoj prepoznam njene sanje, ko mi jih zaupa, čeprav jih sama nisem sanjala.
V sanjah – imela jih je že večkrat – je v obzidanem vrtu. Vsenaokrog jo obdajajo zlate rastline z diamantnimi cvetovi. Skozi vrt teče potoček medu namesto vode in nevidne ptice tako nežno prepevajo, da pomisli, da ji bo počilo srce. Strmeč v svoje naročje nateguje pas Guccijeve torbice. Medtem ko govori, gladi svileno tkanino svoje obleke. Za ušesa in vrat je izbrala bisere. Ne preseneča me razlaga sanj, saj so dragi kamni solz. Ve, da bo varna, dokler bo na vrtu. Nihče je ne more zlomiti. Sliši, da zunaj kličejo njeno ime. Glasovi so jezni, vse bolj. Vendar ji ni mar. Dvigne roko. Kačji pastir sede nanjo in jo poljubi.
Prebiram zgodbo v njenih apatičnih očeh. Mož je tako zaposlen s sanjami o tem, kako bo postal kralj gore, da ne vidi puščave, v katero se je že spremenil njegov dom. Da njegova žena najde edino uteho, ko sedi v neresničnem vrtu in posluša ptice, ki jih ni tam.
»Govoriti morate z njim,« ji rečem. »Prisilite ga v pogovor.« Zmaje z glavo. »Poskušala sem. Ni mi več mar.« »Najti si morate nekaj – ali nekoga – drugega, da boste ljubili. Ali pa se vam bo zmešalo.« Pogleda me. Morda se mi je že, govorijo njene oči. Morda tako najboljše prenašam to praznino. »Zakaj ste prišli k meni? Vas zanima razlaga sanjj?« » Ne! Nikar! Nočem, da mi razložite. Hočem le še sanjati in sanjati in sanjati. Vsako noč. Tako bi zdržala preostanek življenja. Ko bi zagotovo vedela, da bom lahko šla tja, ko ležem. Vendar se ne zgodi dovolj pogosto. In zadnje čase vse redkeje. Zato sem prišla k vam.«
Zavzdihnem. Nevarna je steza, po kateri hodi. Vendar ne bo sprejela nobene druge pomoči od mene. In ne morem zavrniti prošnje v njenih očeh, svetlikanja v njih, ki je lahko maskara ali pa obup.
Notranji svet z vami
Zunanje in notranje nista dvoje stvari. Kje pa se konča zunanji in začne notranji svet? Ali lahko potegneš črto ali lahko narediš mejo? Ali lahko rečeš: »Tu se konča zunanje in začne notranje?« Kje? Saj nista ločena. Ta delitev je delitev uma. Notranje in zunanje sta eno: zunanje je samo podaljšano notranje, notranje je samo prenikanje zunanjega. Sta eno, sta dve roki, dve nogi, dve očesi istega bitja. Ali je zunanje zunaj boga? Ne more biti, kajti nič ne more biti zunaj boga, nič ne more biti zunaj njega. Celota mora vključevati zunanje in celota mora vključevati notranje. V celoti ni nič zunaj in nič znotraj.
V eksistenci se zunaje srečuje z notranjim, notranje z zunanjim; to sta dve krili enega bitja. Nobena ptica ne more leteti z enim krilom, nobeno bitje ne more rasti z enim samim krilom – potrebuješ obe. Svet potrebuje boga prav toliko, kolikor bog potrebuje svet. Saj ta svet ne more obstajati brez boga; in bog prav tako ne more obstajati brez sveta.
Rezultat je: kdor izbere skrajnost, doživi neuspeh v obojem, kajti če si nenehno aktiven in ne dovoliš pasivnosti, od kod se boš revilitariziral? Postal boš prazna lupina, nemočna, brez moči, revna. To se zgodi tako imenovanim uspešnim ljudem v svetu; Do tedaj ko pridejo na vrh, so že vse izgubili, jih ni več. Uspeli so, toda v kupčiji so prodali sami sebe; ni jih več. In enako se zgodi tisim, ki so izbrali notranje, introvertirancem. Tedaj ko pridejo vase, najdejo vsepovsod samo nemir. Če izbereš skrajnost, doživiš neuspeh na obeh koncih. Če ne izbiraš, imaš uspeh v obojem. Ravnovesje uspeva, skrajnost propade. To ravnovesje imenjue Buda srednja pot, madžhim nikaja. To je Konfucijeva zlata srednina. Bodi lepo na sredini. To je največja spretnost in umetnost, biti lepo na sredini. Ne izbirati. Če si točno v sredini presežeš svet. Tedaj nisi več moški, nisi več ženska. To pravi Jezus. Tedaj nisi več materialist, nisi več spiritualist. Tedaj nisi več živ, ne boš več mrtev.
Osebna in poslovna uspešnost
Ljubezen do samega sebe je najboljša naložba za vas. Najlažja pot za vas je svetovanje za osebno in poslovno uspešnost. Svetovalec vas spodbuja in usmerja, da lažje dosežete svoje cilje. Krasna vaja za učenje sprejemanja in izkazovanja ljubezni do sebe so pozitivne afirmacije. Te vas napolnijo s pozitivno energijo vere, zaupanja in ljubezni. Primer: »Jaz, (ime in priimek), se imam rad. Poln sem ljubezni. Do sebe se obnašam zelo prijetno. S tem, ko imam rad sebe, imam rad tudi druge. S tem, ko imam rad druge imam rad tudi sebe. Ko dam drugemu, dam sebi.«
Naslednja vaja za dviganje samozavesti je vizualizacija. Sebe si predstavljamo samozavestne, gledamo ljudem naravnost v oči. Stojimo vzravnano in govorimo jasno in odločno. Ljudje nam čestitajo za uspeh.
Kadar imamo možnost bodimo obkroženi z ljudmi, ki jih spoštujemo zaradi njihove samozavesti. Del njihove energije se prenese tudi na nas.
Ko sprejemamo in ljubimo sebe, druge in življenje se bitka za pozornost in naklonjenost konča. Takrat samo pogledamo v srce in resnično izberemo, kaj želimo narediti. Smo neobremenjeni in se odločimo za pot, ki nas izpolnjuje. Ugotovite, da imate vse energije v sebi. Imate srce, intuicijo in dušo, ki pripomorejo neskončno modrosti, ljubezni, radosti in miru. In to vam je na voljo vsak trenutek. Ker ste to vi.